中学生来到竹坝农场进行劳动实训。
厦门二中的劳动实践课。（本组图/本报记者林铭鸿摄）
作为德智体美劳“五育”的成员已经好多年了，“劳动”从未像现在这样成为众人焦点——近日，教育部印发《义务教育课程方案和课程标准（年版）》:今年秋季学期起，“劳动课程”成为中小学必修课，每周至少一节。
也就是说，中小学生将从今年9月起学习做炒鸡蛋等简单菜肴并学习如何打扫卫生。
上周，市教育局在集美区杏东小学举行厦门市中小学、幼儿园劳动教育推进会，部署新学年厦门劳动课开展，劳动课要怎么上？上什么？师资从哪里来？这些问题有了答案。
怎么上？
要让学生动手实践，出力流汗
劳动课要怎么上？新课标发布后，老师、家长表示支持孩子学习掌握劳动技能，但对课该怎么上还有疑问。
譬如说，五六年级孩子要学会做2到3道家常菜，如西红柿炒蛋、煎鸡蛋、炖骨头，还要合法合规饲养1到2种常见家畜，例如兔、羊。
人们的困惑是:学校要开煮饭课了？此外，养个金鱼家里还能满足，如果是鸡鸭等家禽，住在楼房里要怎么养？
对于讨论热烈的种菜养禽等内容，义务教育劳动课程标准研制组组长、南京师范大学教授顾建军表示，项目的选择与确定，课程资源和场所建设都要因地制宜，不搞一刀切。
市教育局德育处介绍说，我市出台《厦门市全面加强新时代大中小学劳动教育实施方案》，提出劳动实践计划，没有一刀切，但提出一个要求“要让学生动手实践，出力流汗”，例如在校园环境卫生、绿化美化、教室保洁、宿舍内务整理、公物维修等方面为学生提供劳动锻炼机会，此外，校园保洁可采取划片包干的方式，由学校组织学生完成，并形成制度。
谁来教？
设专任教师，或将家长请进学校
这几年，和很多学校一样，王静所在的东渡二小已经尝试开设劳动课，这位校长原本打算开个木作课，这样孩子平时也可以钉个钉子，甚至换个灯泡。但是，她找不到懂木作的老师，她想教孩子编织，但在老师中问了一圈，没有人会，包括她自己也不会。
劳动课的老师要从哪里来？厦门的劳动教育实施方案指出，统筹学校综合实践、通用技术和劳动教育等师资配备，建立专兼职结合、相对稳定的劳动教育师资队伍，原则上每所中小学至少配备1名专任教师，并逐步增大专职人员配比。
市教育局德育处说，学校还可以建立劳动教育教师特聘制度，设立劳模工作室、技能大师工作室，聘请各行各业专业人士和能工巧匠、非物质文化遗产传承人担任劳动教育兼职教师。
不过，有时候事情也没有那么复杂。上周在劳动教育推进会现场，集美区三社学校王惠雅老师说，学校是围绕着传统节日开展劳动，端午节要包粽子，但是，找不到会包粽子的老师。王惠雅后来找到自己妈妈，顺利解决这个问题。
还有学校说，他们利用的是家长资源，学生们的家长来自各行各业，将家长请进校园，节约经费的同时，也可以让孩子和家长增强一种自身荣誉感和亲子体验。
要考试吗？
未纳入中高考，国家每三年要抽考一次
新课标公布后，不少家长问:“劳动课怎么打分？”“劳动课会有考试吗？”“劳动课会和升学挂钩吗？”
目前可以肯定的是，劳动课程标准和政策要求并没有将劳动教育纳入中考、高考。年中共中央、国务院印发《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》提出，把劳动素养评价结果作为衡量学生全面发展情况的重要内容，作为评优评先的重要参考和毕业依据，作为高一级学校录取的重要参考或依据。
上周五推进会上，市教育局介绍说，各校要探索建立劳动教育评价体系，把劳动素养的评价纳入学生综合素质评价体系，全面客观记录课内外劳动过程和结果，加强实际劳动技能和价值体认情况的考核，并且要建立公示审核制度。把劳动素养的评价结果作为衡量学生全面发展的重要内容，作为评优评先的重要参考和高一级学校录取的重要参考和依据。
不过，可以肯定的是，国家要抽娃考劳动。
去年，教育部印发《国家义务教育质量监测方案（年修订版）》，增加了三个学科，劳动是其中之一。主要监测学生劳动观念、劳动知识和能力、劳动习惯和品质等。不过，国家级的监测是三年一轮，每年学科都不一样，要等到明年才有劳动监测。
有消息说，劳动也将列入厦门市级的教育监测中。
制图/张平原
劳动课程板块1
日常生活
劳动
（四个任务群）
清洁与卫生
整理与收纳
烹饪与营养
家用器具使用与维护
劳动课程板块2
生产劳动
（四个任务群）
农业生产劳动
传统工艺制作
工业生产劳动
新技术体验与应用
劳动课程板块3
服务性劳动
（两个任务群）
现代服务业劳动
公益劳动与志愿服务
教育部印发课程标准
三大板块
十个任务群
充满烟火气
按照教育部的新课标，劳动课程内容分为日常生活劳动、生产劳动、服务性劳动三大板块，共设置十个任务群，每个任务群由若干项目组成。
日常生活劳动板块:包括清洁与卫生、整理与收纳、烹饪与营养、家用器具使用与维护四个任务群。
生产劳动板块:包括农业生产劳动、传统工艺制作、工业生产劳动、新技术体验与应用四个任务群。
服务性劳动板块:包括现代服务业劳动、公益劳动与志愿服务两个任务群。
根据不同学段，各任务群的内容要求也不一样。具体到烹饪与营养任务群，1-2年级学生将学习择菜、洗菜等；3-4年级学生将学习制作凉拌菜、蒸包子和煮水饺等；5-6年级学生有望了解不同烹饪方法，并制作2-3道家常菜；7-9年级学生预计将能设计一日三餐的食谱。学生还将学习传统工艺制作并参与社区服务。
这份劳动新课标被外界形容为充满“烟火气”——出现大量日常生活劳动的内容。
顾建军被媒体问及此设计的初衷时说，劳动实践是面向现实生活和真实世界的实践，因此，劳动课程内容必须与学生生活和社会实际紧密结合。他建议从学生的实际出发，重点围绕做饭做菜、打扫卫生、收纳整理等力所能及的家务劳动内容对其进行培养。
劳动课
不能是“家长作业”
劳动课还没有正式上岗，很多人为它捏把汗，例如，它会不会只“活”在功课表里，会不会陷入“纸上谈兵”的尴尬境地？还有，课标对它的要求太“全”了，十八般武艺都要学，孩子们是否足够坚强来满足大人的这些期望？这些都有待于九月揭晓。
不过，劳动课眼下最迫切要解决的认识是:它是谁家的？是国事还是家事？
在秋季学校要开设劳动课消息传出后，家长在欢呼之余的反应出奇的一致:“最好安排在校内完成”“希望在学校完成，不要让家长拍视频”等等，有些父母甚至开始想象:到时连煮饭也要卷了——你家拍的视频是小龙虾拌面，我家不得来个佛跳墙？
可以看出，很多家长是真心不想教孩子做饭等基本的生活技能。但是，如果父母们认为劳动教育只是“国事”，那么，这将是劳动教育面临的最大挑战。劳动教育不同于其他教育，它也是“家事”，需要得到家长支持——家庭是落实劳动课的辅助地。
上周五，在厦门劳动教育推进会上，一位五年级的小男生说，妈妈看他忙着学做饭，叹了口气说，我是在为别人培养姑爷。他是懵懵懂懂说这话的，不过，大人都听懂了，现场笑成一片。
事实上，这不仅是为别人培养姑爷或是儿媳妇，归根到底，劳动是一门人生课——通过劳动课，尤其是家务劳动，孩子锻炼出来的是好好生活的能力，而这项能力是孩子未来幸福的关键。
劳动课
67年
教育部近日印发新课标，有人称之为“劳动课又回来了”。“这一说法不准确。”义务教育劳动课程标准研制组组长、南京师范大学教授顾建军说，劳动课一直存在。
上周三，“厦台学习共同体与未来学校变革研讨会”在市教科院附属小学举行，一节“劳动课”吸引诸多听课者——这所学校一年级小学生学习叠衣服，他们把16开的课本塞进T恤，折叠，最后将课本“撤出”，“变”出整整齐齐的T恤。
这其实是一节《道德与法治》课。在一旁听课的东渡二小校长王静说，事实上，学校里一直都有“劳动教育”，只不过它不是单独一门课，主要在综合实践课的范畴，《道德与法治》《科学》等学科也有劳动的影子。
年
首开劳动课
不仅有劳动教育，之前，学校的功课表是有劳动课的。
东渡二小的校长王静回忆说，年，她学校毕业后分配到厦师二附小，即现在市实验二小。她清晰地记得，那时学校就有劳动课，她还教过学生煎蛋，“用小锅煎。不仅教学生煎鸡蛋，还教学生缝纽扣。”
王静的记忆没有出错。公开资料显示，中国首次明确劳动课独立开设是在年9月，教育部颁布的《小学教学计划及说明》和《关于执行小学教学计划的指示》中明确规定小学一至六年级均独立开设“手工劳动课”，每周1课时。
也就是说，自年首次明确劳动课独立开设开始，劳动教育一直是中小学教育的重要组成部分。
年
德智体美劳并列
年至年间，劳动课参与形式、课程时长几经变更。
年，国家教育委员会（教育部的前身）组成后，明确提出教育的培养目标是促进学生德、智、体、美、劳全面发展，这是新中国成立后国家教育行政部门第一次提出把“劳”与“德、智、体、美”并列为五育的全面发展的培养目标。
50岁出头的郭先生还记得，20世纪七八十年代，厦门不少中学都有校办工厂，学生曾经是实实在在的劳动力。学生们要轮流到校办工厂把机器加工出来的瓶盖磨平，他还记得瓶盖在地上摩擦的刺耳声音，以及弥漫在空气中刺鼻的瓶盖味道。
不过，郭先生的女儿出生于20世纪九十年代末，她从来没有听过劳动课，课表上也从未出现过劳动课。
年
取消单独设置
资料显示，年1月，教育部在发布的《全日制普通高级中学课程计划（试验修订稿）》中，取消了必修课中劳动技术课的单独设置，将其涵盖在综合实践活动课中。这是劳动教育课程自年单独设置以来第一次被取消。
年
再次被强调
不过，重学科轻劳动的局面，在近些年逐渐开始扭转。
年7月，教育部发出了《关于加强中小学劳动教育的意见》，提出要落实相关课程，开展校内劳动，组织校外劳动，鼓励家务劳动。教育部年工作要点提到，要大力加强劳动教育，将学生参加劳动实践内容纳入中小学相关课程和学生综合素质评价。
年3月，中共中央、国务院印发《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》，规定中小学劳动教育课每周不少于1课时。
近日，教育部印发《义务教育课程方案和课程标准（年版）》，标志着劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。
厦门日报记者佘峥
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